تحميص في الفرن (أفضل طريقة للبطاطس المهروسة المجمدة)

• سخّن الفرن إلى 200–220°C.

• ضع البطاطس المهروسة على صينية مبطنة بورق زبدة.

• افردها على شكل طبقة متساوية، أو اعمل “تلال صغيرة” حسب الشكل الذي تفضله.

• رش قليل من الزيت على الوجه.

• اخبز لمدة 20–30 دقيقة حتى تتحمر الأطراف، مع التحريك بلطف مرة أو مرتين أثناء الطهي.

القلاية الهوائية (Air Fryer)

• سخّن الجهاز إلى 180–190°C.

• ضع البطاطس المهروسة في سلة القلاية في طبقة رقيقة.

• رش أو ضع قليل من الزيت.

• اطهِ لمدة 15–20 دقيقة حتى تتحمر الأطراف وتصبح مقرمشة، مع التحريك مرة في منتصف المدة.

التسخين على الموقد

• إذا كانت البطاطس مهروسة فقط، يمكن تحميرها في مقلاة مانعة للالتصاق مع قليل من الزيت على نار متوسطة، مع التحريك المستمر لتجنب الالتصاق.

• بطاطس (90٪).
• زيت نباتي (5٪).
• 5٪ خليط تغليف يحتوي على: نشا معدل، دقيق الأرز، ديكسترين، ملح.
• مواد رافعة (E450i، E500).
• مثبت قوام (E415).

• الحفظ مجمّدًا: يُحفظ المنتج عند درجة حرارة -18°C أو أقل.

• الطهي مباشرة من حالة التجمد: يُطهى البطاطس المقلية مباشرة دون إذابة الثلج مسبقًا.

• ملاحظة: عدم إذابة المنتج قبل الطهي يحافظ على الطعم والقوام المثالي.